上湯殿精選文章 Souperior Palace

粵式老火煲湯? 跟台灣的湯有甚麼不一樣?

Souperior Palace | 2022-11-13

老火煲湯，又名廣府湯是廣東人與香港人家家必喝⋯ 老火煲湯，又名廣府湯是廣東人與香港人家家必喝的食補養生祕訣。每個⋯

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Souperior Palace | 2022-11-10

現代人對食物的要求不僅講求美味可口，健康更是一個重要考量因素⋯ 現代人對食物的要求不僅講求美味可口，健康更是一個重要考量因素。而消費者或許會⋯

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Souperior Palace | 2022-10-30

湯，在世界歷史裡能追朔到西元前8000~7000年前⋯ 湯，在世界歷史裡能追朔到西元前8000~7000年前。從考古學家所發掘的⋯

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Souperior Palace | 2022-10-29

中華料理的烹飪技法自古就重視熬製湯的技術，在味精尚未⋯ 中華料理的烹飪技法自古就重視熬製湯的技術，在味精尚未問世之前，「上湯」就⋯

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Souperior Palace | 2022-10-25

粵菜即廣東菜，為中國八大菜系之一，指的是南海番禺和順德發展出⋯ 粵菜即廣東菜，為中國八大菜系之一，指的是南海番禺和順德發展出來的菜系，這些地方是⋯

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